衍生七星茶 www.byrmk.com 汉堡炸鸡“涨涨涨” 最低时薪上调副作用初显

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[图片来源 网络]


去年底曾一度“蠢蠢欲动”的炸鸡价格如今似乎又开始变得不安分。去年是因为“禽流感导致原料价格上涨”,这次的原因是最低时薪的大幅上调。

据炸鸡、快餐业界9日消息,受最低时薪上调造成人工费负担增加等因素影响,炸鸡和汉堡等大众快餐价格或将迎来新一轮上涨。

一家炸鸡连锁企业的负责人表示,以往炸鸡店最短在3年之内不会上调价格,但从今年开始最低时薪大幅上调,许多加盟店业主因无法承担送餐员等雇员的工资,纷纷要求总部上调菜品价格。

去年12月29日起,KFC韩国上调了旗下24款炸鸡、汉堡产品的零售价,平均涨幅5.9%。乐天利则将旗下部分汉堡产品的价格上调5.8%。除此以外,糕点店、炸鸡连锁店等与民众生活关系紧密的餐饮店均不同程度地上调了部分菜品的价格。

业界分析,随着这些快餐代表品牌菜品价格的上涨,其它快餐连锁店品牌以及私人的炸鸡汉堡店也将在不久之后涨价。目前每只单价1.6万韩元(约合人民币100元)的炸鸡以后可能要2万韩元(约合人民币120元)才能买到,到时候炸鸡可能将摘掉“国民小吃”的帽子,进阶成为“贵族食品”。
  • 李剑 记者(aci515@www.byrmk.com)

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